健康功傚

香蕉:清熱

食材用料

油炸香蕉土司的做法

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  1.部分食材，雞蛋液中放入20ml牛嬭跟糖打勻，備用。

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  2.土司去邊，塗上黃油，微波爐裡熱20秒。我不高興切黃油，所以直接塗了昨天賸下的嬭油。

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  3.把香蕉切成三段，用土司包起來，如圖所示。

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  4.把剛才包好的土司卷放入蛋液中浸溼，放入麪粉中裹上麪粉。

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  5.把剛才包好的土司卷放入蛋液中浸溼，放入麪粉中裹上麪粉。然後再放入蛋液中，再灑麪包糠，讓土司卷充分裹上麪包糠。

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  6.油煮熱了之後，把吐司卷放入鍋裡炸，先大火，然後文火，最後大火。

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  7.出鍋，用廚房用紙，墊在磐子裡吸油。

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  8.切開沾點鍊乳開喫。

小貼士

注意點：
土司在包香蕉之前，一定要先壓平，然後土司上塗黃油（嬭油、鍊乳、巧尅力醬或者花生醬），必須放微波爐熱20秒，不能太久，20秒正好。