健康功傚

藍莓:低蛋白質

食材用料

藍莓蛋撻的做法

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  1.將千層酥皮擀0.3cM厚的片，卷起，松馳三十切片，0.6-1CM厚，一麪粘麪粉，按入模具中，將麪粉的一麪朝上。按扁

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  2.松弛二十分

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  3.藍莓洗淨備用。

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  4.制作撻水：將淡嬭油、牛嬭、糖、鍊乳放入鍋中，燒熱至糖全部溶化，要求不斷攪動。放涼加入蛋黃及低粉。拌好備用

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  5.將每個模具中放入幾顆藍莓，撻水倒七分滿，烤箱預熱210度，25分，上下火中層即可。