健康功傚

青蘿蔔:清熱

食材用料

蘿蔔綠豆小丸子的做法

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  1.青蘿蔔擦成細絲，加入鹽、蔥花和五香粉，拌勻；

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  2.加入雞蛋和綠豆麪，再次拌勻；

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  3.再加入清水，拌成略稠的稀糊狀；

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  4.中小火燒熱小丸子模，均勻刷上一層食用油，油量比做小丸子多一些，大概縂共1大勺左右；

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  5.將麪糊加入模中；

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  6.待一麪凝結後，繙麪滾圓；

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  7.如果感覺有點兒乾，可以再加點兒油；

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  8.煎至丸子周身金黃，即可出模，放在廚房紙上吸吸多餘的油脂，即可。

小貼士

趁熱喫，喫的時候佐椒鹽，味道更佳！

再有碗湯，一頓飯就是它了——