涼拌拉皮的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
花生油:健腦益智、抗癌防癌
食材用料
拉皮 | 火腿腸 |
黃瓜 | 蒜 |
乾辣椒 | 醬油 |
醋 | 香油 |
花生油 | 鹽 |
涼拌拉皮的做法
1.準備好材料
2.把拉皮先浸泡到涼水中
3.將洗好的黃瓜切絲,火腿腸切絲
4.蒜切末,乾辣椒切小段
5.將切好的乾辣椒放入一個沒有水的碗裡
6.鍋裡放入少量花生油燒到油開始冒菸的時候關火
7.把燒熱的油倒入盛辣椒的碗裡
8.將拉皮從水裡撈出,加入準備好的黃瓜絲,火腿腸絲,蒜末和辣椒油,用自己口味放入醬油,醋,香油和鹽
9.用筷子攪拌均勻
10.美味拉皮裝磐
小貼士
1、辣椒油最關鍵,用我的這個方法做出的辣椒油特別辣而且辣椒特別美觀
2、不喜歡喫火腿腸的可以換成衚蘿蔔
0條評論