醪糟雞的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
三黃雞 | 醪糟 |
鹽 | 醬油 |
開水 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
醪糟雞的做法
1.我買的是這種袋裝的三黃雞,不是很大而且很好熟。
2.將雞肉從冰箱中取出緩一會切成小塊,放入熱水鍋中用熱水焯一下。再用清水沖洗乾淨。
3.將適量的蔥薑蒜切好備用,量的多少依據個人的口味而定。
4.油鍋熱了以後先將蔥薑蒜放入鍋中炒出香味,再將焯好的三黃雞放入鍋中爆炒一會兒。
5.雞肉炒出香味快熟的時候倒入少許開水。
6.最後鍋中的水快要乾的時候放入醪糟很少量的鹽和醬油。
7.等到鍋中的水要乾的時候,繙炒一下出鍋即可。
0條評論