健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血

食材用料

咖喱牛肉粉絲的做法

• 

  1.牛肉切小塊，放入清水中浸泡。

• 

  2.鍋中沸水，倒入牛肉汆燙，洗淨備用。

• 

  3.鍋中適量水，倒入一聽子啤酒，加入薑片，蔥，大火煮約20分鍾，轉小火20分鍾，後燜半小時，直至軟爛。

• 

  4.加入咖喱塊繼續燉煮。

• 

  5.粉絲泡發。

• 

  6.放入鍋中燉煮，加入適量的鹽，糖即可。