健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
土豆:和胃
米飯:低蛋白質

食材用料

土豆牛肉蒸米飯的做法

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  1.牛肉要去膜、用清水泡一泡血水。

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  2.切好薑絲、蒜片、蔥花。

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  3.土豆，切碎丁狀。用清水泡一泡，去一些澱粉。

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  4.把牛肉剁碎。

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  5.把牛肉放碗裡，加入薑絲、鹽、生抽、雞精、料酒，生粉，用筷子拌勻放15分鍾。

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  6.取一磁磐，裡麪放點油，拿起轉勻，周圍不放過。

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  7.然後把牛肉先放進去，再放上瀝乾水的土豆丁用點油、鹽，加蒜片拌一下。鋪平了哦。

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  8.封上保鮮膜，開水上鍋中火蒸15分鍾。

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  9.約15分鍾後，開鍋，把米飯裝上

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  10.米飯放平一層了，再封上保鮮膜繼續蒸10分鍾。這是在大米裡加了黑米煮的飯。

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  11.出鍋了。取一個比碗口大的碟子，反蓋在上麪，磁磐底熱要用毛巾哦。左手托下麪，右手放上麪，曏右繙下，就倒釦過來了

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  12.有菜有飯的兒童餐，呵呵，女兒說好喫。

小貼士

1、不加米飯，也可以做爲一道菜，呵呵。
2、加了清水泡的土豆，去掉一些澱粉，蒸出來沒那麽粉。
3、用其他蔬菜肉類也可以的。味兒隨你變。