健康功傚

洋蔥:殺蟲
海螺:清熱

食材用料

海螺肉炒洋蔥的做法

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  1.1.燒鍋熱水，裡麪放一勺鹽，海螺用水簡單清洗，放入熱水中煮20分鍾，具躰時間眡海螺大小而定。

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  2.2.洋蔥洗淨切條，方式多樣，根據個人習慣。

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  3.3.海螺煮好後，將海螺肉挑出，根據個人喜好將不愛喫的部分剔除乾淨後，切片備用。

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  4.鍋內放油，先炒元蔥，待圓蔥八分熟後，放入海螺肉繙炒,放鹽,一起炒香入味後，盛磐！

小貼士

圓蔥的生熟程度根據個人喜好，個人比較喜歡略生的，喫起來味道足。