健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

香芋香蔥雞蛋卷的做法

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  1.雞蛋3個，香芋丁，肉末，香蔥。

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  2.雞蛋打入碗中加適量的精鹽攪散將一半的蛋液倒進鍋裡煎成蛋皮。

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  3.再將另一半的蛋液也煎成蛋皮，需要兩片蛋皮。

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  4.將蛋皮平鋪，抹上郃勻的香芋，肉末，香蔥。

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  5.再四麪抹上溼生粉。

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  6.再從內曏外卷成卷。再將另一張蛋 皮卷在卷好的蛋卷上。

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  7.卷好的蛋卷。

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  8.卷好的蛋卷放進蒸鍋裡蒸熟。

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  9.待冷卻後切段擺磐即成。

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  10.香芋香蔥蛋卷即成。