健康功傚

雞翅:保護神經系統
八角:理氣、止痛、散寒
白糖:低蛋白質

食材用料

可樂雞翅的做法

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  1.準備材料：雞翅洗淨瀝乾，蔥切段，薑切片，可樂一碗，油，鹽，白糖，醬油和八角

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  2.平底鍋內放入少量油，下雞翅煎一會。

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  3.將雞翅用中火煎制金黃（其實我的不是金黃哈），一麪煎4分鍾，再繙一麪煎3分鍾。

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  4.加入除醬油和鹽以外的所有調料和配料。用大火煮開，轉小火煮大概20分鍾至湯汁稍稍收濃。

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  5.加入適量醬油（按照你自己喜歡的成品顔色加哈），大火收汁。

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  6.出鍋前三分鍾調入鹽，用鍋鏟繙動雞翅使鹽入味。

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  7.到湯汁收乾就出鍋啦～

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  8.成品圖～哈哈，看看那濃厚的可樂糖汁吧，保準征服你的味蕾～

小貼士

我在將雞翅煮到湯汁稍稍收濃時加醬油，是因爲想看到需要加多少醬油使雞翅顔色讓人滿意，覺得有把握的同學可以在步驟4加入。