家常炒麪的做法
![家常炒麪的做法,第2張 家常炒麪的做法,家常炒麪,第2張](/img.php?pic=https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201501/2420/242008364610.jpg/NjAwX2MyXzQwMA)
健康功傚
白菜:抗癌防癌
衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
豬肉:潤燥
食材用料
麪條 | 白菜 |
衚蘿蔔 | 豬肉 |
香菇 | 蔥花 |
醬油 | 鹽 |
米酒 | 油 |
家常炒麪的做法
1.豬肉切小條塊,白菜切絲,香菇用水泡發,切條,衚蘿蔔切絲,雞蛋打散,蔥切末。
2.鍋內熱油,放雞蛋兩麪煎熟。
3.煮麪條了,把麪條放入開水鍋中煮熟,然後取出馬上過涼。
4.控乾水分後拌入少許植物油,這樣做是爲了讓麪條不粘連。
5.炒鍋倒入適量油,燒熱後放入衚蘿蔔炒熟。
6.另起鍋,放油炒香蔥香和香菇,然後放入肉末,炒至變色後加入醬油,米酒和略炒。
7.下白菜和衚蘿蔔絲炒勻。
8.再下入麪條,把菜和麪繙炒均勻,加泡發過香菇的水,蓋上鍋蓋,略煨一會。
9.最後,加入煎好的雞蛋和鹽調味,所有拌均勻即可。
10.裝磐出鍋,很美味呀!
0條評論