健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
蓮子:養心安神
銀耳:保護神經系統

食材用料

紫薯蓮子銀耳羹的做法

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  1.準備好材料

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  2.銀耳用水泡發，撕成小塊

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  3.紫薯去皮切小塊

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  4.蓮子去芯用水泡發

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  5.砂鍋放入銀耳、紫薯、蓮子，冰糖

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  6.加入適量的清水，水要沒過食材，大火燒開轉小火慢燉二個小時，直到紫薯完全融化湯汁濃稠後盛起，晾涼後放冰箱冰鎮30分鍾後即可食用

小貼士

1、紫薯要慢燉完全融化至湯濃稠
2、晾涼後要放冰箱冰鎮口感才最佳