健康功傚

花椒:溫中

食材用料

香辣檸檬雞火鍋的做法

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  1.準備好食材。

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  2.把所用的輔料食材処理乾淨。

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  3.準備好郫縣辣醬 辣椒 花椒。

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  4.蔥切段，薑切片。

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  5.把三黃雞去膛洗淨，斬成塊。

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  6.下入開水中焯水後瀝乾水分。

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  7.另起鍋注入油，下入花椒和郫縣辣醬 辣椒小火炒出紅油。

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  8.再加入蔥薑炒香。

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  9.下入焯水的雞塊繙炒，炒至肉塊3-4成熟。

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  10.烹入料酒，加入檸檬片 生抽 糖 鹽和清水，大火燒開。

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  11.將鍋中的所用食材倒入火鍋中。加熱。

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  12.加熱，待肉熟後，就可以加入自己喜歡的食材即涮即食。

小貼士

輔料食材可以根據自己喜歡的食材更換。