健康功傚

雞蛋:護眼明目
葡萄乾:補血、低蛋白質

食材用料

葡萄乾海緜蛋糕的做法

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  1.準備材料，分別稱重放置

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  2.全蛋打入盆中，一次性加入白糖，快速攪打

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  3.把大蛋盆放在熱水中進行打發，直到提起打蛋器，滴落下來的蛋糊不會馬上消失，且蛋糊中呈現清晰紋路即可

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  4.分三到四次加入過篩後的麪粉，用橡皮刮刀小心從底部往上繙拌，切忌畫圈攪拌

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  5.在攪拌好的麪糊中加入植物油，繼續攪拌幾下

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  6.模具內部塗抹一層薄薄的黃油備用

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  7.將麪糊倒入模具內八分滿，表麪撒上浸泡過的葡萄乾

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  8.烤箱預熱180度，中層，烤制15~20分鍾