健康功傚

草魚:平肝熄風、和胃、溫中
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

可樂魚排的做法

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  1.1.把草魚切塊，用料酒醃制一下去除腥味。

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  2.2.把小蔥切好，備用。

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  3.3.打一個雞蛋，裡麪加少許麪粉，攪拌一下。

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  4.4.把鍋燒熱，放一些油進去。

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  5.5.把醃制好的草魚洗一洗，外麪裹一下麪粉蛋液，放到燒到6成熱的油鍋裡麪炸。

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  6.6.全部炸好的時候撈起，備用

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  7.7.鍋底放少許的油，然後把蒜拍碎，放進去炒香，然後倒入炸好的魚排，倒入可樂沒過魚排，放少些糖和醬油，快起鍋的時候，放一下雞精和鹽就可以，最後起鍋的時候在上麪灑一些小蔥就好了。