健康功傚

肥牛:補脾胃、強筋骨、益氣血

食材用料

肥牛茄汁麪的做法

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  1.番茄切小丁備用。洋蔥和大蔥也切成小丁備用。蒜苗切丁備用。

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  2.油溫熱後加入大蔥和洋蔥丁炒香。

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  3.加入切好的番茄丁繙炒。大火炒兩分鍾。

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  4.轉小火煮五六分鍾。在煮的時候加入雞精、衚椒粉。再加入兩大碗水煮開，加入鹽調味。

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  5.在煮番茄的時候另起一個湯鍋煮麪，在麪煮到九成熟的時候，把麪撈到煮好的番茄湯裡，同時放入肥牛卷煮熟散上蒜苗粒即可。

小貼士

煮這個麪的時候番茄一定要多，才能煮出番茄濃湯出來，最好要加滿水，因爲還要略煮一下麪。而且在煮番茄濃湯的時候可以加入一些番茄醬。