香炒文蛤的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
食材用料
文蛤 | 薑片 |
蒜片 | 乾辣椒 |
蔥段 | 料酒 |
生抽 | 白糖 |
鹽 | 雞精 |
香炒文蛤的做法
1.材料:文蛤(已清洗)
2.配料:薑片、蒜片、乾辣椒(已切碎)、蔥段
3.將已清洗的文蛤下入清水鍋中。
4.焯開、至文蛤開口,撈出。
5.燒鍋倒油燒熱,下入薑片、蒜片和乾辣椒熗鍋。
6.隨後,下入焯好的文蛤。
7.加少許料酒。
8.繙炒一下。
9.接著,加適量的生抽。
10.加適量的白糖。
11.加少許鹽。
12.加少許雞精。
13.調味炒勻。
14.然後,擱入蔥段,即成。
15.出鍋,裝磐。
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