健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

香炒文蛤的做法

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  1.材料：文蛤（已清洗）

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  2.配料：薑片、蒜片、乾辣椒（已切碎）、蔥段

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  3.將已清洗的文蛤下入清水鍋中。

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  4.焯開、至文蛤開口，撈出。

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  5.燒鍋倒油燒熱，下入薑片、蒜片和乾辣椒熗鍋。

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  6.隨後，下入焯好的文蛤。

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  7.加少許料酒。

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  8.繙炒一下。

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  9.接著，加適量的生抽。

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  10.加適量的白糖。

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  11.加少許鹽。

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  12.加少許雞精。

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  13.調味炒勻。

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  14.然後，擱入蔥段，即成。

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  15.出鍋，裝磐。