紅燒草魚的做法
健康功傚
草魚:平肝熄風、和胃、溫中
花椒:溫中
桂皮:溫中
食材用料
草魚 | 蔥薑蒜 |
花椒 | 月季花 |
大料 | 桂皮 |
食用油 | 老抽 |
生抽 | 醋 |
糖 | 鹽 |
紅燒草魚的做法
1.草魚処理好,洗淨。
2.打上花刀,備用。
3.蔥、薑、蒜、花椒、大料、桂皮備用。
4.油鍋中放入白糖
5.將糖色熬至大泡
6.將魚放入,關火。
7.待魚一麪定型變金黃色後,繙過來,開火煎另一麪。
8.加入清水,燒開,調到中火燒制。
9.成品
10.成品
11.成品
12.成品
草魚:平肝熄風、和胃、溫中
花椒:溫中
桂皮:溫中
草魚 | 蔥薑蒜 |
花椒 | 月季花 |
大料 | 桂皮 |
食用油 | 老抽 |
生抽 | 醋 |
糖 | 鹽 |
1.草魚処理好,洗淨。
2.打上花刀,備用。
3.蔥、薑、蒜、花椒、大料、桂皮備用。
4.油鍋中放入白糖
5.將糖色熬至大泡
6.將魚放入,關火。
7.待魚一麪定型變金黃色後,繙過來,開火煎另一麪。
8.加入清水,燒開,調到中火燒制。
9.成品
10.成品
11.成品
12.成品
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