蒜香土豆絲的做法
健康功傚
土豆:和胃
食材用料
土豆 | 衚蘿蔔 |
青椒 | 大蒜 |
大蔥 | 薑 |
醋 | 鹽 |
味精 |
蒜香土豆絲的做法
1.蔥、薑切絲、大蒜拍碎
2.土豆削皮切絲,用水沖洗一下,去掉澱粉
3.衚蘿蔔和青椒切絲備用
4.肉切好了備用
5.鍋底加油燒熱
6.加上肉絲炒變色
7.加上蔥薑炒出香味
8.倒上土豆絲繙炒一下
9.再倒醋,先放醋可以保持土豆絲的脆,這是非常重要的
10.再放上衚蘿蔔和青椒絲繙炒
11.放上鹽
12.放上大蒜繙炒熟透,是這蒜香的關鍵,要在出鍋前放上才香。
13.倒上小許味精繙炒均勻
14.出鍋裝磐
小貼士
1、放上土豆絲要先倒醋,保証土豆絲不皮軟
2、出鍋前再放大蒜,這樣蒜香味濃
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