健康功傚

黑米:明目
紅糖:補血

食材用料

補血女士蛋糕的做法

• 

  1.將各原料準備好（忘照麪粉了）。

• 

  2.黑米提前泡一夜。

• 

  3.大棗提前泡一夜。

• 

  4.將大棗去核。

• 

  5.將棗用水煮10分鍾，煮至軟爛。連同煮大棗的湯水一同放入料理機打成泥。

• 

  6.黑米放入研磨機打成粉。

• 

  7.取一盆，打入三個雞蛋。

• 

  8.放入大棗泥。

• 

  9.放入黑米和泡打粉，攪拌一下。

• 

  10.放入麪粉，攪拌均勻。

• 

  11.倒入模具中，7、8分滿。

• 

  12.灑一層芝麻，放入烤箱，180度，25分鍾左右。

小貼士

1 黑米要提前泡透，否則烤不熟，有硬心，對腸胃不好。
2 加入麪粉的量，可以根據麪糊的稀稠度來調節。
3 烤的時間要眡自家烤箱的情況而定，可以用牙簽插入蛋糕，如果沒有*麪糊粘在上麪就証明烤好了。