健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

核桃酥的做法

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  1.黃油軟化，稍微打發一下

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  2.加入糖粉，攪拌均勻

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  3.打成這樣光滑的糊糊狀

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  4.蛋液分次加入，攪拌均勻

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  5.篩入低筋粉，攪拌均勻

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  6.攪拌成一個麪團

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  7.加入核桃碎，重新揉成麪團

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  8.揪一小塊麪，揉成圓球，大小同雞蛋黃，放在烤磐中

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  9.用大拇指按壓成小餅狀

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  10.賸餘的麪團依此法揉小圓、按扁

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  11.入預熱180度烤箱，上下火，中層，20－25分鍾，邊緣有金黃色

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  12.出爐，晾架上晾涼，然後裝罐封存

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  13.來張成品圖看看

小貼士

1、 此款酥餅不是很甜，可依個人口味增減糖量；

2、 生核桃仁放烤磐中，入170度烤箱，中層，烘烤10分鍾，取出晾涼，擀碎，放袋中或罐中保存，隨用隨取；

3、 如果喜歡表麪金黃色澤，可刷上一層全蛋液。