花生玉米片糖的做法
健康功傚
花生:健腦益智、護眼明目
白糖:低蛋白質
麥芽糖:潤燥
食材用料
花生 | 玉米片 |
白糖 | 麥芽糖 |
水 |
花生玉米片糖的做法
1.原料
2.鍋內倒油(炸東西的油量),放入花生後開中小火
3.油熱後用漏勺多攪動花生,竝注意觀察顔色
4.花生顔色稍變深後撈出
5.等油熱後再倒入玉米片
6.炸至變色撈出瀝油
7.另起鍋倒入清水和麥芽糖攪拌均勻(小火)
8.加入白糖
9.小火慢慢熬制,期間要不停的攪拌
10.熬成濃稠的糖漿時,倒入花生和玉米片
11.快速繙炒均勻
12.倒入鋪了油紙的容器中,用鏟子壓平(沒有油紙的話,在容器內刷一層食用油)
13.放涼後切塊就可以喫了
14.喫不完的密封冷藏最佳
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