香嫩炸雞腿的做法
健康功傚
雞腿:保護神經系統
食材用料
雞腿 | 雞蛋 |
麪包糠 | 澱粉 |
鹽 | 料酒 |
香嫩炸雞腿的做法
1.用到了雞腿,雞蛋,麪包糠和澱粉。雞蛋打撒,雞腿洗淨瀝乾水。
2.雞腿放入大些的容器裡,加入適量料酒糖和鹽醃制20分鍾。我放的黃酒,感覺更好。
3.蒸鍋裡加入適量水放上雞腿,冷水蒸15分鍾。
4.蒸好的雞腿先裹上一層澱粉,一定要裹勻,也不要太厚。
5.接著在裹上一層蛋液。
6.最後裹上一層麪包糠。
7.賸下的雞腿也照這樣裹。
8.鍋裡加入油,多一些五成熱時下入雞腿,改大火炸成金黃就可以了。
9.是不是看著就比外麪的誘人啊~
0條評論