健康功傚

雞蛋:護眼明目
腰果:護眼明目、抗癌防癌
紅糖:補血

食材用料

肉桂紅酒蛋糕的做法

• 

  1.將100g黃油放入室溫軟化，後用打蛋器攪打至顔色發白，期間分2次加入100g糖

• 

  2.分2次加入打散的蛋液攪拌均勻

• 

  3.取70ml紅酒分3次加入蛋糕糊攪拌均勻

• 

  4.篩入麪粉、1茶匙泡打粉、1茶匙肉桂粉輕輕拌勻

• 

  5.撒入腰果碎繙拌均勻

• 

  6.將蛋糕糊倒入模具中（8分滿）

• 

  7.烤箱以170度中上火烤35—40分鍾

• 

  8.趁熱拿出蛋糕後淋上30ml紅酒放置5個小時以上待紅酒充分吸收後即可實用