admin宮保魚柳的做法
健康功傚
花生:健腦益智、護眼明目
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 魚肉 | 花生 |
| 洋蔥 | 青椒 |
| 蒜頭 | 乾辣椒 |
| 生粉 | 鹽 |
| 油 | 雞粉 |
| 糖 | 醬油 |
| 陳醋 |
宮保魚柳的做法
1.魚肉用鹽、雞粉稍醃;花生洗淨晾乾
2.洋蔥、青椒切小塊；蒜頭切碎，乾辣椒切小段
3.先一點油把花生炸脆，置起待用
4.把魚肉條均勻的裹上乾生粉
5.放在原鍋中炸至金黃乾香，置起待用
6.原鍋下點油，放入蒜頭、乾辣椒段以小火炒約1分鍾
7.下洋蔥、青椒塊稍炒一下，下調味料
8.下魚柳炒均勻
9.最後放入花生，就可上碟
小貼士
如不喜歡陳醋，可用白醋加鎮江香醋代替
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