健康功傚

豬肝:利尿
菠菜:護眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白質

食材用料

菠菜炒豬肝的做法

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  1.將豬肝用清水漂半小時以上，洗淨後切薄片。

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  2.菠菜洗淨用熱水焯水，之後瀝乾。

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  3.用三勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉少許糖和鹽，將豬肝醃制十五分鍾。

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  4.熱油加薑末炒香。

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  5.下入醃制好的豬肝繙炒至可切斷。

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  6.最後加入焯過水的菠菜繙炒均勻即可。

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  7.好喫又營養的菠菜炒豬肝就出鍋啦~~~！