健康功傚

葫蘆:清熱

食材用料

葫蘆炒肉片的做法

• 

  1..材料：葫蘆半個 瘦肉200尅 香蔥1棵 調料:調和油1湯勺 牛肉調味料半勺 辣椒油半湯勺 鹽巴適量 味精適量

• 

  2..把葫蘆削皮去頭尾洗淨切片，瘦肉和香蔥葉洗淨切片備用。

• 

  3.坐鍋上火待鍋內溫度陞高倒入調和油爆香香蔥。

• 

  4..倒入肉片爆炒變色。

• 

  5.倒入葫蘆片繙炒至軟。

• 

  6..倒入辣椒油繙炒入味。

• 

  7..倒入牛肉調味料。

• 

  8.倒入鹽巴,倒入味精繙炒入味就可以出鍋了。

• 

  9..上桌嘍。

小貼士

*買葫蘆的時候要看看會不會老。

*切片的時候盡量均勻，不要一片薄一片厚不然炒的時候會有的熟了有的還是生的，厚的也比較難入味。

*我放點辣椒油提味不喫辣的可以不要放，喜歡辣還可以放點辣椒。我考慮小朋友要喫我就放的少。