健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

自制爆米花的做法

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  1.做爆米花的玉米粒選那種小顆粒、尖頭的玉米粒。

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  2.玉米粒沖洗掉灰塵，用廚房紙擦乾。

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  3.融化黃油。（沒有就用色拉油把玉米粒拌勻）

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  4.倒入玉米粒拌勻。

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  5.蓋上鍋蓋，一開始爆的時候就轉小火。

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  6.透過鍋蓋可以看到玉米粒爆出花啦，（一定要晃動鍋，均勻受熱）

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  7.爆完以後，立刻打開鍋蓋，放入適量的白糖，繙炒至白糖融化，粘在爆米花上即可。（糖量依據自己喜好）

小貼士

要記住常拿起鍋晃動一下，這樣玉米粒才會受熱均勻。