健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

香辣啤酒鴨翅的做法

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  1.水煮開，放入鴨翅，去除血沫撈出待用。

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  2.油燒開，放入薑片，八角，蒜片，麻椒

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  3.放入鴨翅繙炒

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  4.再放入小米辣，乾辣椒

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  5.再加入郫縣豆瓣進行繙炒

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  6.繙炒均勻

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  7.加入啤酒，料酒，生抽小火開始燉煮，大約40分鍾

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  8.等湯汁收到一半時加入冰糖（根據自己口味），等湯汁完全收完後加入鹽，味精進行調味即可。