健康功傚

花椒:溫中
白糖:低蛋白質

食材用料

炒魷魚須的做法

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  1.魷魚須処理乾淨切成郃適的長度用鹽少許料酒 生薑兩片 大蔥一段 醃制十分鍾 這個時間就來処理配料

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  2.洋蔥 杭椒

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  3.花椒 生薑 大蒜3顆

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  4.大蔥 蒜苗各一根

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  5.杭椒斜切段

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  6.大蔥 蒜苗切段

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  7.洋蔥取三分之一切絲 大蒜 生薑切碎備用

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  8.鍋燒開水入魷魚絲焯一分鍾（剛才醃制的料也一起下鍋）

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  9.出鍋用清水沖洗一遍 挑出醃制的料

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  10.炒鍋下油 比平時炒菜的油稍多一些，小火炒香 薑蒜末

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  11.下入少許豆瓣醬

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  12.開大火下入魷魚料酒炒十秒 下入洋蔥絲 杭椒 大蔥段（如喫洋蔥味比較重的可以選擇起鍋之前放）炒一分鍾

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  13.加入鹽 白糖 辣椒麪 花椒麪 紅油繙炒均勻

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  14.加入蒜苗炒加入雞精炒勻即可

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  15.OK了···