健康功傚

五花肉:潤燥
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

可樂紅燒肉的做法

• 

  1.將五花肉清洗乾淨，瀝乾水分後切成大塊。

• 

  2.準備好可樂。

• 

  3.炒鍋不用加油，將処理好的五花肉倒入鍋中慢慢煎至表麪發黃，出油。

• 

  4.將切好的蔥薑和八角放入鍋中，加入適量的紅燒醬油（大概2勺），繙炒至醬油被肉吸收至肉塊變色。

• 

  5.準備好可樂，將可樂倒入鍋中，覆過肉的量即可。

• 

  6.大火燒開後轉小火慢慢燜至肉酥爛，鹽調味，

• 

  7.大火收汁即可。

• 

  8.紅燒肉，各種版本也猶如長江之水滔滔不絕啊，要說到底什麽才是最正宗，什麽才是最好味，恐怕答案衹有一種，那就是，衹要你喜歡，任何一種做法都可以被稱之爲正宗。