健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

酸辣蕨根粉的做法

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  1.在超市買的蕨根粉絲。

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  2.先用開水煮5-10分鍾把粉絲煮熟，期間要不停攪拌，防止粘鍋。

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  3.煮熟粉絲撈出來過涼水待用。

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  4.大蒜切成末待用。

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  5.加入蒜蓉、小米辣

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  6.那一個碗調入生抽

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  7.米醋適量

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  8.雞粉、白糖適量

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  9.調入一勺辣椒油和麻油拌均淋在蕨根粉上即可

小貼士

1、煮好的蕨根粉放到涼開水裡，可以增加蕨根粉的口感，使其更加勁道。


2、因爲天熱我就沒放油辣子，如果喜歡的可以加入辣椒油，我覺得小米辣的味道配這個更很好喫呢，酸中帶點青椒味，很安逸