銀杏苦瓜盞的做法
健康功傚
苦瓜:明目
食材用料
銀杏 | 苦瓜 |
蔥 | 蒜頭 |
水 | 色拉油 |
鹽 | 糖 |
雞粉 | 蠔油 |
米酒 |
銀杏苦瓜盞的做法
1.備材料
2.銀杏去外膜,苦瓜畱半個做碗,其餘切小方塊,蔥、蒜頭均切碎
3.用適量的水加入小許油燒沸,把苦瓜碗焯至8成熟
4.原煲水把苦瓜塊與銀杏焯至斷生
5.把焯過的材料過涼待用
6.熱鍋,下色拉油爆香蒜粒與蔥白部份
7.投入所有焯過的材料,小火繙炒一會
8.下所有調味料炒至入味
9.下餘下蔥粒
10.稍爲繙炒一下,關火,把炒好的材料盛在苦瓜碗裡就行了
苦瓜:明目
銀杏 | 苦瓜 |
蔥 | 蒜頭 |
水 | 色拉油 |
鹽 | 糖 |
雞粉 | 蠔油 |
米酒 |
1.備材料
2.銀杏去外膜,苦瓜畱半個做碗,其餘切小方塊,蔥、蒜頭均切碎
3.用適量的水加入小許油燒沸,把苦瓜碗焯至8成熟
4.原煲水把苦瓜塊與銀杏焯至斷生
5.把焯過的材料過涼待用
6.熱鍋,下色拉油爆香蒜粒與蔥白部份
7.投入所有焯過的材料,小火繙炒一會
8.下所有調味料炒至入味
9.下餘下蔥粒
10.稍爲繙炒一下,關火,把炒好的材料盛在苦瓜碗裡就行了
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