健康功傚

衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
雞蛋:護眼明目
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

衚蘿蔔雞蛋生煎包的做法

• 

  1.將衚蘿蔔炒雞蛋切碎，加適量蔥花，少許雞精、芝麻油、鹽調勻。

• 

  2.麪粉加一點點鹽，適量沸水和成柔軟光滑的燙麪團。

• 

  3.分割成小劑。

• 

  4.擀成中間厚周邊薄的劑。

• 

  5.包入餡料。

• 

  6.包成圓形。

• 

  7.鍋中放少許油，入包子，慢慢燒熱，使底部起黃殼。

• 

  8.加入約三分之一的水。

• 

  9.蓋鍋蓋，大火燒開，至水收乾關火。

小貼士

衚蘿蔔在做餡時菜先炒一下。