健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

酸酸甜甜番茄魚片的做法

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  1.草魚片加蔥薑絲，鹽，衚椒。

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  2.抓勻，醃漬20分鍾。

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  3.麪粉，澱粉1：1，加入1個雞蛋。

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  4.攪拌均勻，到入魚片中。

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  5.醃漬10分鍾。

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  6.把魚片放入乾麪粉中，沾上麪粉。

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  7.花生油燒到7成熱，放入裹好麪粉的魚片。

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  8.炸制成金黃色，撈出，晾涼後複炸一次。

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  9.鍋裡放番茄沙司，白糖，醋，水。

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  10.燒開後，勾入水澱粉，欠汁就做好了。

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  11.澆到魚片上，就好了。酸酸甜甜的魚片，我家竹子喫的香吧。。。。

小貼士

魚片複炸一次，能夠外酥裡嫩。