健康功傚

黃豆芽:低蛋白質

食材用料

涼拌黃豆芽的做法

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  1.原料圖。

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  2.鍋中倒入適量水燒開，放入豆芽和衚蘿蔔絲焯水1分鍾。（衚蘿蔔切絲忘記拍了）

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  3.撈出放入涼水中浸涼後瀝乾水分備用。

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  4.在豆芽中放入適量鹽，生抽，醋，香油，雞精，辣椒醬和蔥絲備用。

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  5.鍋中倒入適量油燒熱，放入花椒粒和大蒜炸香，花椒和大蒜撈出不要，賸油。

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  6.將炸好的花椒油，澆在豆芽上，拌勻即可食用。