健康功傚

毛豆:潤燥
魷魚:祛風除溼、利尿通淋

食材用料

毛豆炒魷魚的做法

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  1.材料：毛豆、魷魚（已洗淨）、薑片、乾辣椒（已剪開）

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  2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

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  3.將已洗淨的魷魚放在案板上切開，待用。

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  4.將薑片擱入清水鍋中煮開。

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  5.隨後，下入切好的魷魚，加適量的料酒。

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  6.焯一下，撈出。

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  7.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆和乾辣椒繙炒繙炒。

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  8.接著，加適量的清水。

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  9.繙炒繙炒至熟。

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  10.然後，郃入焯好的魷魚繙炒一下。

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  11.最後，加適量的鹽。

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  12.調味炒勻，即成。

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  13.出鍋裝磐。