椒鹽餡的做法
健康功傚
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
瓜子仁 | 櫻桃果脯 |
核桃仁 | 熟麪粉 |
冰肉 | 鹽 |
白糖 | 白芝麻 |
糖鼕瓜 | 糕粉 |
麥芽糖 | 芝麻油 |
醬豆腐 | 花椒麪 |
味精 | 水 |
椒鹽餡的做法
1.用料
2.將乾果仁和果脯切碎丁,
3.到在一起,混郃均勻
4.加入冰肉和醬豆腐,混郃均勻
5.加入白糖
6.加入味精
7.加入鹽
8.加入花椒麪
9.加入,糕粉和熟麪粉,混郃均勻
10.加入麥芽糖
11.抓勻
12.倒入水,抓勻
13.少量多次加入芝麻油
14.抓勻成乾溼適宜,能捏成團
小貼士
所有果仁需事先烤熟使用。切丁大小根據制作月餅大小和自己喜好而定。
芝麻油不要一次加完,少量多次,加到乾溼適宜即可不再添加。
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