健康功傚

大麥:護眼明目
小米:利尿消腫

食材用料

大麥小米玉米粥的做法

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  1.把材料準備好，淘乾淨；

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  2.放在一鍋裡煮，放大半鍋水，等水燒開時會有一層浮沫，用密網篩撇去；

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  3.慢火煮，不時要攪拌一下；

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  4.一直熬到粥粘稠即可。

小貼士

一、材料可以按自己喜歡的來搭配，可加些苡米、苕實和紅豆綠豆等；
二、粥很容易粘鍋底，要時不時攪拌攪拌；
三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 櫃有售，用普通的粗玉米粉Grits也可以。