健康功傚

鮁魚:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

鮁魚水餃的做法

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  1.鮁魚半條，洗淨，挑出骨頭，將魚肉剁碎

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  2.韭菜洗淨切碎

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  3.雞蛋煎好備用

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  4.將魚肉煎蛋及韭菜混郃到一起，加少許鹽及食用油，攪拌均勻。

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  5.和麪，揉成麪團

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  6.將麪團揉成長條，切小塊

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  7.擀成餃子皮待用

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  8.包好餃子，擺好。如果包的多的話可以放冰箱冷凍。