醋泡黑豆的做法
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健康功傚
黑豆:抗癌防癌
蜂蜜:活血化瘀
食材用料
黑豆 | 陳醋 |
蜂蜜 |
醋泡黑豆的做法
1.黑豆先挑選出不好的顆粒。
2.清洗乾淨。
3.炒鍋燒熱,放入黑豆。
4.小火炒至黑豆豆皮開裂,散發出豆香。
5.炒好的黑豆盛出,晾涼。
6.把晾涼的黑豆放入盃中。
7.倒入陳醋。
8.用保鮮膜密封好,放入冰箱冷藏2天。
9.取出浸泡好的黑豆。
10.放入蜂蜜拌勻,再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
小貼士
1、 黑豆一定要炒熟。
2、 浸泡黑豆一定要用陳醋。
3、 黑豆剛炒好時不能加陳醋,以免醋揮發掉影響功傚。
4、 拌入蜂蜜口感更好。
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