沙拉油條蝦的做法
健康功傚
火龍果:活血化瘀
蘋果:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
蝦仁 | 油條 |
火龍果 | 蘋果 |
紅酒 | 鹽 |
衚椒粉 | 乾澱粉 |
沙拉醬 |
沙拉油條蝦的做法
1.如果用鮮蝦,就清洗乾淨,去掉蝦線蝦殼。
2.我今天用了一部分鮮蝦,用了一部分成品蝦仁。
3.蝦仁切成小段,用一點紅酒、鹽和衚椒粉醃10分鍾。
4.爲了防止蝦從油條中掉出來,在塞入油條前我還用一點乾澱粉裹了一下,不要裹太多了。
5.油條切成小段,把蝦仁塞進去。
6.鍋中放油,油燒熱後,把油條蝦放入油鍋炸制。
7.炸好的油條蝦放在廚房用紙上,吸去多餘的油份。
8.準備好水果,蘋果如果暫時不用就用鹽水泡起來,防止氧化。
9.最後把油條蝦和水果放在一起,淋上沙拉醬,拌勻就可以喫了。
小貼士
1、水果還可以用自己喜歡的其它水果。
2、鮮蝦去殼去蝦線確實有點麻煩,用成品蝦仁也可以。
3、縂結了一下,其實把蝦仁先蒸熟再塞入油條也是可以的,這樣在炸的過程中就可以縮短時間了。
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