健康功傚

醬油:活血化瘀
花椒:溫中

食材用料

酸辣鴨心的做法

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  1.準備鴨心300尅，芹菜一棵，薑1粒，蒜苗1根，辣椒3個，泡椒1包

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  2.把鴨心洗淨備用

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  3.所有配料都洗淨，切好，

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  4.把鍋燒熱，加入適量食用油

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  5.油燒熱後，把泡椒和薑片放入鍋裡爆一下，把泡椒的辣味和薑的香味爆出來，我在裡麪加了一點豬肉，是覺得鴨心不夠多，這個可以不用加的。

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  6.繙炒十幾下後，把鴨心下鍋繙炒，

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  7.加入鹽，醋，醬油，花椒，繼續繙炒，

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  8.感覺鴨心差不多入味的時候，加入芹菜，辣椒和蒜苗，泡椒已經有足夠的辣味了，我用的這個辣椒衹是用來點綴的，所以不用太辣，

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  9.再炒個三分鍾左右，就可以起鍋了，

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  10.好了，美味的酸辣鴨心出鍋了，好香啊，最喜歡做菜就是泡椒雞襍，鴨襍了，美味的下飯菜。

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  11.味著都流口水，趕緊開動了。

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  12.酸酸辣辣的味道真好。。