健康功傚

絲瓜:活血化瘀

食材用料

絲瓜油球湯的做法

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  1.食材：絲瓜，一根；日本豆腐，一根；油球，四個；

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  2.肉餡，適量（冰箱中現成有的，已經拌入了食鹽、料酒和蔥花）。

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  3.絲瓜去皮切成片

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  4.油球嵌入一些肉餡

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  5.坐鍋倒入水，加入絲瓜片

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  6.同時也加入油球蓋蓋先燒著

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  7.將日本豆腐先不去包裝，切成兩段

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  8.分別擠出兩個半段，竝切成片

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  9.加入到鍋裡一起煮

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  10.調入適量的食鹽煮開即可關火。習慣加味精或雞精的可加些。

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  11.出鍋盛入碗

小貼士

1，絲瓜想喫脆口味的話，就先下油球煮開再下鍋

2，日本絲瓜比較常見絲瓜短很多，口味一樣，但更便於入冰箱保鮮。

3，日本豆腐先不去包裝，切成兩段。這樣操作更便捷。