健康功傚

苦菊:活血化瘀
豬肝:利尿

食材用料

苦菊豬肝的做法

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  1.準備食材。

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  2.苦菊用淡鹽水浸泡一會。

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  3.洗淨瀝水後切段。

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  4.衚蘿蔔切成細絲與苦菊放在一起。

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  5.豬肝切成薄片。

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  6.與其它菜放一起。

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  7.蒜拍碎後切成末。

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  8.加入適量紅油。

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  9.再加入適量蠔油。

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  10.加入少許糖、米醋調勻。

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  11.澆在豬肝上即可。

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  12.喫時拌勻即可。

小貼士

豬肝本身有一定的鹹味，蠔油也有鹹味，所以我再加鹽。