茄汁辣醬燴豬柳的做法
健康功傚
番茄醬:活血化瘀
食材用料
豬脊肉 | 蛋 |
番茄 | 白芝麻 |
油 | 生粉 |
水 | 番茄醬 |
蒜茸辣椒醬 | 鹽 |
雞粉 | 糖 |
茄汁辣醬燴豬柳的做法
1.豬脊肉、蛋、番茄
2.番茄醬、蒜茸辣椒醬、白芝麻
3.豬脊肉切長條狀,用調味料中的鹽、糖、雞粉醃上10分鍾
4.雞蛋打好漿,加入生粉與小許鹽和雞粉,番茄切碎
5.把豬肉條放入蛋漿中拌均勻
6.把裹了蛋液的豬肉再裹上一層生粉,投入熱油中泡熟,盛起待用
7.原鍋,下碎番茄和調味料煮沸,再下點生粉水,稍煮一下
8.下豬肉條,拌均勻
9.上碟,灑熟白芝麻,即食
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