熗拌蝦皮菠菜的做法
健康功傚
蝦皮:護眼明目、抗癌防癌
菠菜:活血化瘀
花椒:溫中
食材用料
蝦皮 | 菠菜 |
花椒 | 老醋 |
鹽 | 麻油 |
熗拌蝦皮菠菜的做法
1.菠菜洗淨備用。
2.燒開水中加鹽。
3.菠菜炒熟切段。
4.蝦皮泡水,去鹹味。
5.鍋中油燒熱。
6.加入花椒炸香。
7.撈取花椒。
8.花椒油備用。
9.蝦皮控乾水分放入油中。
10.小火慢慢繙炒蝦皮。
11.炒至蝦皮金黃色即可。
12.菠菜加鹽拌勻。
13.加入麻油。
14.加入陳醋
15.拌勻。
16.加入蝦皮。
17.拌勻裝盃。。
18.釦在磐子中。
19.成品圖。
小貼士
菠菜一要擠乾水分。蝦皮要小火繙炒至金黃色。
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