豇豆炒肉絲的做法
健康功傚
豇豆:活血化瘀
醬油:活血化瘀
食材用料
豇豆 | 瘦肉 |
鹽 | 雞精 |
醬油 | 薑 |
蒜 | 肉醬 |
豇豆炒肉絲的做法
1.豬瘦肉(最好用後臀肉)切絲,用醬油、料灑、薑、澱粉醃十分鍾左右
2.豇豆洗淨,去頭尾,切成6厘米左右長度,加鹽拌勻,醃制10分鍾以上,等豇豆稍軟後,用清水洗淨控乾,待用
3.熱油鍋內放薑蒜末,再入少許肉醬
4.再入內絲繙炒至肉變色
5.再入豇豆,加醬油繙炒,(因豇內用鹽醃過,易熟,所以炒的時候時間不需要過久)
6.加鹽,繙炒熟後加少許雞精,起鍋
豇豆:活血化瘀
醬油:活血化瘀
豇豆 | 瘦肉 |
鹽 | 雞精 |
醬油 | 薑 |
蒜 | 肉醬 |
1.豬瘦肉(最好用後臀肉)切絲,用醬油、料灑、薑、澱粉醃十分鍾左右
2.豇豆洗淨,去頭尾,切成6厘米左右長度,加鹽拌勻,醃制10分鍾以上,等豇豆稍軟後,用清水洗淨控乾,待用
3.熱油鍋內放薑蒜末,再入少許肉醬
4.再入內絲繙炒至肉變色
5.再入豇豆,加醬油繙炒,(因豇內用鹽醃過,易熟,所以炒的時候時間不需要過久)
6.加鹽,繙炒熟後加少許雞精,起鍋
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