健康功傚

西瓜皮:清熱

食材用料

陳醋漬西瓜皮的做法

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  1.西瓜皮去翠衣去紅瓤。

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  2.斜刀片成薄片。

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  3.加鹽醃出水份，擠一下放入磐中。

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  4.加上陳醋，醃漬一會。可直接喫，也可入冰箱冷藏兩三個小時再食用。

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  5.可直接喫，也可入冰箱冷藏兩三個小時再食用。

小貼士

經過陳醋漬後的瓜皮，可以放置很入，放冰箱冷藏後味道更佳。